A szavaknak súlyuk van!

• Agrárhírek, Állattenyésztés
• 2025. augusztus 7.
• 28
• 0

A húskészítmények elnevezésének védelme: győzelem a gazdálkodók és a fogyasztók számára.

A Farm Europe és az EAT Europe szervezetek határozottan támogatták és üdvözölték az Európai Bizottság azon javaslatát, hogy a Közös Agrárpolitika átfogó reformjának részeként a Közös Piacszervezésről szóló rendelet tervezett módosításán keresztül egyértelmű szabályozásokat rögzítsenek a húskészítmények elnevezéseinek védelme érdekében.

A két szervezet álláspontja szerint ez a lépés egyértelműen határozott jelzés a fogyasztók védelme, az átláthatóság mellett történő kiállásra és az állati termék-előállítók munkájának megbecsülésére. Azonban továbbra is nehéz megérteni, hogy az olyan alapvető kifejezések, mint a „burger”, a „kolbász” és a „steak”, miért nem tartoznak még a jelenlegi jogi szabályozások hatálya alá, annak ellenére, hogy az állati eredetű termékek helyettesítésére szolgáló úgynevezett imitátum termékek forgalmazásakor ezek az elnevezések tartoznak a leggyakrabban félrevezető módon használt elnevezések közé.

Az átláthatóság azt jelenti, hogy az élelmiszereket a helyes és pontos nevén nevezzük. A szavaknak súlyuk van! Az egyes termékek elnevezése nem lehet pusztán marketingfogás, az ugyanis közvetlenül befolyásolja a polgárok egészségét és jólétét. A fogyasztókat pontosan tájékoztatni kell, különösen a megvásárolt termékek tápértékéről és feldolgozottsági szintjéről.

A Farm Europe és az EAT Europe különösen üdvözli, hogy az Európai Bizottság nyíltan elismeri a húskészítményekhez kapcsolódó terminológia uniós szintű harmonizációjának szükségességét és lépéseket tesz annak érdekében, hogy ezen termékekre vonatkozó elnevezési szabályozások összhangba kerüljenek a tejágazatban már érvényben lévő előírásokkal.

Ez a javaslat visszatükrözi a Farm Europe és az EAT Europe által Várhelyi Olivér és Christophe Hansen biztosokhoz intézett közelmúltbeli közös felhívásban foglaltakat, hangot adva a 2024 októberében indított „A szavak számítanak” („Words Matter”) kampánynak. E kampány kihangsúlyozta, hogy sürgős intézkedések szükségesek annak érdekében, hogy a fogyasztók egyértelműen meg tudják különböztetni az állati eredetű termékeket az utánzataiktól, az úgynevezett imitátum termékektől – amelyek közül számos termék erősen feldolgozott és eltérő tápértékprofilokkal rendelkezik, mint a hagyományos állati eredetű termékek –, megakadályozva ezáltal a félrevezető marketingtevékenységet és elkerülve a piaci zavarokat.

Kiemelten fontos, hogy az Európai Bizottság elismeri a hússal, húskészítményekkel kapcsolatos elnevezések, kifejezések védelmét szolgáló konkrét jogi rendelkezések bevezetésének fontosságát. Ezek a szabályozások növelnék ugyanis az átláthatóságot a belső piacon az élelmiszerek összetétele és tápértéke tekintetében, lehetővé téve a fogyasztók számára a megalapozott döntések meghozatalát a vásárlásaik során, kiemelten azon fogyasztók számára, akik a húskészítményekhez hagyományosan kapcsolódó táplálkozási előnyöket keresik.

Mindazonáltal az elkövetkező hónapokban a további viták, egyeztetések elengedhetetlenek lesznek, különösen az Európai Parlamentben folyamatban lévő tárgyalások fényében, ideértve Celiné Imart képviselő jelentését is, amely máris jelentős módosításokat javasol a jelenlegi Közös Piacszervezésről szóló rendelethez. A végső cél a fogyasztói átláthatóság és az európai állattenyésztés életképességének védelme kell, hogy legyen, amely az EU agrár-élelmiszeripari ágazatának egyik kulcsfontosságú pillére a társadalmi és környezeti fenntarthatóság szempontjából.

A hamarosan megjelenő Eat Europe élelmiszer-fenntarthatóságról szóló tanulmányának középpontjában olyan kulcsfontosságú kérdések állnak majd, mint az átláthatóság, a fogyasztók edukálása, az élelmiszer-feldolgozás szintje és a laboratóriumban előállított alternatívák. A tanulmányt hivatalosan 2025. október 14-én mutatják be az Európai Parlamentben a Herranz Garcia európai parlamenti képviselő által szervezett rendezvényen, amelyen Várhelyi Oliver, az EU egészségügyi és állatjóléti biztosa is részt vesz.

A „Szavak számítanak” kampányról további információkat az alábbi linkeken érhetnek el:

https://www.farm-europe.eu/news/whats-true-for-milk-must-also-be-true-for-meat/

https://www.farm-europe.eu/news/farm-europe-and-eat-europe-call-for-clarity-on-meat-denominations-joint-letter-sent-to-commissioner-varhelyi/

Forrás: Farm Europe – Protecting Meat Denominations: A Win for Farmers & Consumers

Forrás: nak.hu