Szupkai Gábor bejegyzései
2026. január 5.
Kicsik, mégis erősek – mit tudnak valójában a mikrozöldek?
Egyre több kutatás hívja fel a figyelmet arra, hogy a modern étrend komoly egyensúlytalanságokat hordoz.2026. január 3.
A vörös tűzhangya európai terjedése nagy veszély
Európában is megjelent a vörös tűzhangya (Solenopsis invicta), amely világszerte az egyik legveszélyesebb invazív rovarfajnak számít.2026. január 2.
Fagytűrő vitaminbomba: a kelbimbó
Télen még a kertből is folyamatosan szedhetünk kelbimbót, hiszen az egyik leghosszabb tenyészidejű és legfagytűrőbb zöldségféle. Sokan ódzkodnak tőle, pedig például sütőben megsütve önmagában is finom.
2025. december 31.
A fenntarthatóság elengedhetetlen erőforrása: a víz
A víz a fenntarthatóság és az élelmiszeripar alapvető erőforrása, azonban a Föld édesvízkészlete korlátozott és sérülékeny.
2025. december 30.
Hagymások téli gondozása – kell-e takarni a tulipánt, nárciszt?
Az élelmiszeripari innováció és a fogyasztói elvárások folyamatos változása új lehetőségeket teremt a növényi alapú, természetes összetevők alkalmazására.
2025. december 29.
Magyar borszakértő a világ legjobbjai között
Nemzetközi elismerést kapott a hazai borkultúra egyik legismertebb fiatal szakértője.
2025. december 25.
Karácsony ünnepe
Minden évben december 25-én ünnepli a keresztény világ Jézus születését. A szimbolikus esemény ugyanakkor nem mindig esett ilyen téli időpontra – a legkorábbi, 243-ból származó adat szerint például a Kr.u. 3. században még márciusban tartották a karácsonyt.
2025. december 24.
Karácsony előestéje
„Harang csendül,/ Ének zendül,/ Messze zsong a hálaének,/ Az én kedves kis falumban/ Karácsonykor/ Magába száll minden lélek.” – Ady Endre sorai tökéletesen megragadják a szenteste lényegét, amely sokáig a gyakorlatban is az adventi böjt utolsó napjának számított. Habár mostanában sok család december 24-én nem böjtölni, hanem ünnepelni szokott, számos hagyomány mégis megkülönbözteti Ádám és Éva napját december 25-étől.
2025. december 23.
Marci lett Zala megye legszebb kakasa
Zala vármegye legszebb kakasának választották a Marci névre hallgató szárnyast a Kerkabarabáson megrendezett baromfi-szépségversenyen.
2025. december 22.
Csökkent a tejtermék, a hús, a cukor és a növényi olaj árindexe novemberben
A FAO (Food and Agriculture Organization) élelmiszer árindex (FFPI) 2025 novemberében 1,2 %-kal alacsonyabb az októberi értéknél, és ezzel már harmadik hónapja csökken.- Egri borász lett az év bortermelője 2025-ben!
- Magyar borszakértő a világ legjobbjai között
- A borturizmus új korszaka: mit mutat a Global Wine Tourism Report 2025?
- Az Agrárminisztérium 2026-ban is erősíti a gazdálkodók tudatosságát
- Fagytűrő vitaminbomba: a kelbimbó
- Nagyobb sebességre kapcsol a magyar vidék: 2026-ban is folytatódik a fejlesztés
2026. január 5.
Kicsik, mégis erősek – mit tudnak valójában a mikrozöldek?
2026. január 5.
Ízek találkozása Budán: jön a XXII. Újbor és Sajtfesztivál
2026. január 3.
A vörös tűzhangya európai terjedése nagy veszély
2026. január 2.