Erősödő magyar élelmiszeripar: fejlesztések és új lehetőségek a szektorban

• Agrárhírek, Jó hírek
• 2026. március 4.
• 0

A magyar élelmiszeripar termelési értéke 6650 milliárd forintra nőtt. A kormány a jövőben is kiemelten támogatja az ágazat fejlesztését.

Az élelmiszeripar a gazdaság egyik kulcsterülete

Az élelmiszeripar a következő években is meghatározó része marad a magyar nemzetgazdaságnak – hangsúlyozta Nagy István agrárminiszter a SIRHA Budapest kiállítás megnyitóján, amelyet a Hungexpo Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban tartottak.

A miniszter szerint az ágazat nemcsak gazdasági szempontból fontos, hanem dinamikusan fejlődő és folyamatosan megújuló terület is. Ezt jól mutatja, hogy az élelmiszeripar termelési értéke 2010 óta megháromszorozódott, és 2024-ben már meghaladta a 6650 milliárd forintot.

Jelentős fejlesztések az elmúlt évtizedben

Az ágazat fejlődésében komoly szerepet játszottak az állami támogatások és fejlesztési programok. A kormány 2014 és 2024 között több mint 650 milliárd forintot biztosított az élelmiszeripar számára. A Vidékfejlesztési Program keretében mintegy 1300 élelmiszeripari üzem jutott támogatáshoz. A beruházások célja nemcsak a kapacitás bővítése volt, hanem az is, hogy erősödjön Magyarország élelmiszer-önellátása, és csökkenjen az ország kiszolgáltatottsága a külső piaci hatásoknak.

Új lehetőségek a Közös Agrárpolitika keretében

Az agrárminiszter arról is beszélt, hogy a Közös Agrárpolitika új ciklusa új fejlesztési lehetőségeket nyitott meg a magyar élelmiszeripar számára. A rendelkezésre álló forrás meghaladja a 3,1 ezer milliárd forintot, amelynek jelentős részét a termelés és a feldolgozóipar megerősítésére lehet fordítani.

Az Agrárminisztérium február közepéig 65 pályázati felhívást tett közzé, összesen 1705 milliárd forintos kerettel. A feldolgozóipari fejlesztésekre elkülönített 500 milliárd forintos keretből már 939 kérelem kapott támogatást. A visszajelzések szerint a vállalkozások nemcsak gépvásárlásban gondolkodnak, hanem komplex fejlesztésekben, például új csarnokok építésében vagy energetikai rendszerek korszerűsítésében.

Több ezer vállalkozás működik az ágazatban

Az élelmiszeripar Magyarországon jelentős foglalkoztató is. Az ágazatban közel 4000 vállalkozás működik, a munkavállalók száma pedig 146 ezer főre emelkedett, ami 20 ezerrel több, mint 2010-ben volt.

A miniszter szerint legalább ennyire fontos az is, hogy a vásárlók keresik a magyar termékeket, mert azok jó minőségűek és biztonságosan fogyaszthatók.

A minőség lehet a magyar élelmiszeripar ereje

A nemzetközi versenyben Magyarország nem tud mennyiségben versenyezni a legnagyobb élelmiszeripari termelőkkel. A valódi lehetőség a magas feldolgozottságú, prémium minőségű termékekben rejlik, amelyekkel a magyar vállalkozások a világpiacon is sikeresek lehetnek. A miniszter szerint ezért is volt fontos döntés, hogy a kormány a lehető legmagasabb szintre emelte a fejlesztési pályázatokhoz kapcsolódó költségvetési hozzájárulást.

Nemzetközi figyelem a budapesti kiállításon

A rendezvény jelentőségét Ganczer Gábor, a Hungexpo Zrt. vezérigazgatója is hangsúlyozta. Szerinte a SIRHA Budapest nemcsak a mérete miatt fontos szakmai esemény, hanem azért is, mert az élelmiszeripar és a vendéglátás jövőbeli irányait is megmutatja. Az idei kiállítás díszvendége Olaszország, amely jó példát mutat abban, hogyan lehet a helyi termékekből erős gasztronómiai márkát építeni.

Giuseppe Scognamiglio, Olaszország budapesti nagykövete arról beszélt, hogy az élelmiszeripar az olasz gazdaságban is kulcsszerepet játszik. Hangsúlyozta, hogy az olasz termelők jelentős összegeket fordítanak technológiai fejlesztésekre, digitalizációra és fenntartható megoldásokra. A nagykövet szerint Magyarország és Olaszország között komoly együttműködési lehetőségek vannak, különösen annak köszönhetően, hogy Magyarország a trieszti kikötőn keresztül tengeri kijárathoz jutott.

Több száz kiállító a SIRHA Budapest rendezvényen

A SIRHA Budapest Közép-Európa egyik legjelentősebb élelmiszeripari, sütőipari és vendéglátóipari szakkiállítása. A Hungexpo pavilonjaiban több mint 400 kiállító mutatkozik be, a rendezvény pedig csütörtökig várja a szakmai látogatókat.

Forrás: MTI