Fenntartható takarmányt keres Európa – rovarok és fermentáció a fókuszban

• Agrárhírek, Állattenyésztés
• 2026. január 26.
• 0

Uniós kutatások vizsgálják, hogyan válthatók ki a szója- és halalapú takarmányok helyi, fenntartható fehérjeforrásokkal Európában.

🌍 Fenntartható takarmányt keres Európa

Négyéves, uniós finanszírozású kutatási program indult annak feltérképezésére, hogyan lehet az állattenyésztésben használt takarmányokat környezetkímélőbbé, ugyanakkor gazdaságilag is életképessé tenni.
A cél nem kevesebb, mint az állati fehérjeforrások újragondolása a klímavédelmi célok és a növekvő igények fényében. 🌱🐄

Az európai kutatások egyre inkább olyan helyi alternatívákra fókuszálnak, mint a fermentált növények vagy a rovarfehérje, amelyek kiválthatják a nagy környezeti terheléssel járó szója- és haleredetű alapanyagokat.

🫘 Helyi fehérjeforrások az import helyett

Becslések szerint Európában a magas fehérjetartalmú takarmány-alapanyagok kétharmada importból származik.
A hús- és tejtermelés iránti kereslet növekedése miatt ez hosszú távon nem fenntartható, ezért sürgetővé vált az alternatív megoldások keresése.

Egyre több kutatás igazolja, hogy a rovarfehérje ígéretes megoldás lehet. Az EU által finanszírozott PROteINSECT projektben például rovarlárvákat nevelnek szerves hulladékon, majd sertések, baromfik és halak takarmányába keverve vizsgálják a hatásukat.

🪰➡️🐓
Az eddigi eredmények biztatóak: a rovarfehérjével etetett baromfi hasonló teljesítményt mutatott, mint a hagyományos takarmányon tartott állatok.

Ez azt jelenti, hogy már ma is léteznek olyan megoldások, amelyekkel a szója egy része kiváltható, csökkentve az erdőirtással járó termelést és az importfüggőséget.

🔬 Uniós együttműködések és innovációk

Az Európai Unió több nemzetközi projektet is támogat a helyi takarmányellátás megerősítésére.
Ilyen a NUTRIFEEDS nevű, 2025 őszén indult Horizon Europe projekt, amelyet a Berlini Szabad Egyetem koordinál 15 partner részvételével, 6,8 millió eurós költségvetéssel.

A program célja:

• alulhasznosított helyi növények,
• élelmiszeripari melléktermékek
  feldolgozása magas fehérjetartalmú, regeneratív takarmánnyá.

A projekt szorosan illeszkedik az EU Farm2Fork stratégiájához, és a hulladék csökkentését, valamint a körforgásos gazdálkodást helyezi előtérbe.

🇭🇺 Hazai fejlesztések is zajlanak

Magyarországon is egyre több kutatás és fejlesztés foglalkozik a fenntartható takarmányozással.
Az EU által támogatott RADIANT projekt például alulhasznosított növénykultúrák – köztük hüvelyesek és gabonafélék – értékláncait vizsgálja.

Emellett hazai kutatóintézetek és vállalkozások a fermentációs eljárásokban látnak komoly potenciált.
Az Agrofeed és a Széchenyi István Egyetem együttműködésében végzett kísérletek szerint a fermentált takarmányok:

• javíthatják a takarmányhasznosítást,
• kedvezően hathatnak az állatok kondíciójára,
• növelhetik a tápanyagok emészthetőségét.

🔄 Miért kulcs a szemléletváltás?

A fenntartható takarmányozás nemcsak technológiai kérdés, hanem gondolkodásmód-váltás is.
A körforgásos modell lényege, hogy:

♻️ élelmiszer-hulladék → rovarok takarmánya
♻️ rovarfehérje → állatok eledele
♻️ maradék → trágyaként hasznosul

Magyarországon ugyan az emberi fogyasztás még nem elterjedt, de a takarmányozási felhasználás iránt egyre nagyobb az érdeklődés.

A Nébih felügyelete mellett jelenleg is engedélyezett több rovarfaj – például a fekete katonalégy lárvája vagy a lisztbogár – takarmánycélú felhasználása, szigorú élelmiszer-biztonsági szabályok betartása mellett.

A szakemberek szerint a szabályozás a jövőben tovább bővülhet, így a rovartakarmányok szerepe is növekedhet az európai állattenyésztésben.

Forrás: magyarmezogazdasag.hu