Pálmaolaj vs. olívaolaj – Meglepő, mit találtak a kutatók

• Növénytermesztés
• 2025. november 28.
• 0
• 0

Pálmaolaj: egyszerű összetevő, összetett következmények. Fedezd fel a környezeti hatásait és a fenntartható lehetőségek szerepét.

🌴 A pálmaolaj tényleg a „rosszfiú”? – Új kutatás árnyalja a képet

A pálmaolajat gyakran említik a környezetre legkárosabb növényi olajként, miközben az olívaolaj sokak szemében a fenntartható, egészséges étkezés ikonja. 🫒
👉 A kutatók szerint azonban a valóság sokkal összetettebb.

A Cell Reports Sustainability lapban megjelent tanulmány szerzői arra figyelmeztetnek:
„Sem a pálmaolaj nem eredendően rossz, sem az olívaolaj nem eredendően jó.”

🌱 Nem maga az olaj a probléma – hanem az előállítás módja

A szakértők szerint bármilyen olajtermő növény – szója, kókusz, szezám, olíva – okozhat környezeti vagy társadalmi károkat, ha nem fenntartható gazdálkodással termesztik.

Ide tartozik például:

• 🌍 élőhelypusztítás
• 🐾 biodiverzitás csökkenése
• ⚠️ emberi jogsértések
• 💧 túlzott vegyszerhasználat

Erik Meijaard természetvédelmi szakértő szerint csak összefüggésében lehet értékelni egy-egy olaj környezeti hatásait.

🔥 Miért túlzó a pálmaolaj démonizálása?

Az utóbbi évek kampányai a pálmaolaj elleni tiltakozásokra épültek, ami részben jogos, hiszen ültetvényei összefüggésbe hozhatók erdőirtással és orangutánok élőhelyének elvesztésével.

Ám a kutatók hangsúlyozzák:
👉 Más olajnövények is súlyos károkat okozhatnak, néha még nagyobbat is.

Példák:

• 🌱 Szója: hatalmas dél-amerikai erdőirtások, intenzív vegyszerezés
• 🫒 Olíva: betakarításkor madarak milliói pusztulnak el
• 🌾 Szezám: Etiópiában és Dél-Szudánban sokszor sérülnek a munkajogok

🌴 A pálmaolajtermelés kevésbé ismert oldala

A világ olajpálma-termő területeinek 18%-át kisbirtokosok művelik, főként Közép- és Nyugat-Afrikában.
Ezek a gazdaságok:

• hagyományos módszerekkel dolgoznak
• fontos szerepet játszanak a helyi közösségek életében 💛

A megnövekedett nemzetközi figyelem ráadásul jó irányba nyomta az iparágat:

• szigorodtak a szabályozások
• elterjedtek a fenntarthatósági tanúsítványok
• egyre több termelő választ környezetkímélőbb utat 🌿

🔍 Átláthatóság nélkül nincs felelős döntés

A kutatók szerint a legnagyobb probléma, hogy:
👉 A beszállítói láncok még mindig átláthatatlanok.

A tudatos vásárlók gyakran nem tudják meg, milyen körülmények között készült egy-egy termék.

Meijaard szerint a technológia – például QR-kódos nyomon követés – már rég lehetővé tenné a teljes transzparenciát.

🌎 Globális szabályozásra lenne szükség

A szakértők úgy vélik, hogy a fenntarthatóbb növényolajiparhoz nemzetközi összefogás kell:

• közös szabályok,
• átlátható ellátási láncok,
• valódi ösztönzők a felelős vállalatok számára.

A média felelőssége is nagy, hiszen sokszor leegyszerűsített „jó” vs. „rossz” narratívák alakítják a közvéleményt.

Forrás: agroinform.hu