Rekordtermés, gyenge árak – bajban a német zöldség- és gyümölcstermesztők

• Növénytermesztés
• 2026. február 18.
• 0

Bő termés, alacsony árak és növekvő növényvédelmi gondok nehezítik a német zöldség- és gyümölcstermesztők helyzetét.

Nagy termés, kis haszon – a német gazdák dilemmája 🍎🥕

Elsőre jól hangzik: 2025-ben rekordközeli gyümölcstermés Németországban. A szezon során sok termelő örült a bőséges hozamnak. A szezon végére azonban kiderült, hogy a mennyiség önmagában nem garancia a nyereségre.

Az agrarheute.com beszámolója szerint a jó termés mellé sovány árak társultak, a tárolás pedig a magas kórokozónyomás miatt nem alakult ideálisan. A kérdés most az: mi jön ezután?

Alma és körte: 25 százalékos ugrás 🍏

2025-ben kedvezett az időjárás a gyümölcstermesztőknek. Nem sújtották az ültetvényeket olyan komoly tavaszi fagykárok, mint 2024-ben, így az almatermésűek és a csonthéjasok is szépen teljesítettek.

A BVEO – a német gyümölcs- és zöldségtermelők szövetsége – a berlini Fruit Logisticán jelentette be: a gyümölcstermés 25 százalékkal nőtt az előző évhez képest, és elérte az 1,44 millió tonnát.

A számok impozánsak. A bevétel viszont már kevésbé.

Zöldségből stabil mennyiség, növekvő költségek 🥬

A zöldségtermés nagyjából 4,2 millió tonnát tett ki, ami lényegében megegyezett az előző évi szinttel. Az AMI adatai szerint a szabadföldi termelés alig 1 százalékkal nőtt, a növényházi mennyiség pedig változatlan maradt.

A gond nem a kereslettel van. A fogyasztók továbbra is vásárolnak zöldséget és gyümölcsöt. A probléma inkább a kínálati nyomásban és a költségekben keresendő.

Sok gazdálkodó bővítette a területét, korai vetésbe kezdett az enyhe idő miatt, ami jó hozamokat hozott – de ezzel párhuzamosan lefelé nyomta az árakat. A meleg, párás időszak ráadásul kedvezett a gombás betegségeknek, miközben több hatékony növényvédő hatóanyagot is kivontak a piacról.

A termelők szerint ez egyre komolyabb kockázat.

2026: marad a bizonytalanság 🌍

A német szövetség nem számít gyors piaci enyhülésre. Az idei évben is nőtt a zöldségtermő terület, és a korai ültetések alapján ismét nagy mennyiség várható.

A gazdák közben egyre hangosabban jelzik: az engedélyezett növényvédő szerek köre folyamatosan szűkül. Ez már nemcsak jövedelmezőségi kérdés, hanem az élelmiszertermelés biztonságát is érinti.

Németország ráadásul nem önellátó a legtöbb zöldségből és gyümölcsből. Piaci súlya miatt az ottani többlet vagy hiány az egész régióra hatással van – így a környező országok termelőire is.

A rekordtermés tehát önmagában kevés. A valódi kérdés az, hogyan lehet egyensúlyban tartani a mennyiséget, a jövedelmezőséget és a fenntartható növényvédelmet a következő években. 🍏

Forrás: magyarmezogazdasag.hu