A bor helye a poharunkban: számok, trendek, meglepetések

• Agrárhírek, Növénytermesztés
• 2025. december 20.
• 0

A bor továbbra is meghatározó ital Magyarországon. Friss kutatás mutatja, hogyan változnak a fogyasztási szokások és bortrendek.

🍇 A bor továbbra is fontos szereplő

A bor a második leggyakrabban fogyasztott alkoholos ital Magyarországon – derült ki a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) idei, őszi piackutatásából.

📊 Miért készült a kutatás?

A HNT átfogó felmérést végzett annak érdekében, hogy pontos képet adjon a hazai borpiaci és fogyasztói trendekről, ezzel is támogatva a szőlő-bor ágazat versenyképességét.
A kutatás módszertana megegyezett a 2017-es és 2023-as vizsgálatokéval, így az adatok hosszú távon is jól összehasonlíthatók.

👥 Fiatalok és bor: lassabb visszaesés

A legálisan alkoholt fogyasztó fiatal generációk körében tovább csökkent a borfogyasztók aránya, ám a visszaesés jóval mérsékeltebb, mint a korábbi években.

🍷 Mit mutatnak a 2025-ös számok?

• 🚫 46% egyáltalán nem fogyaszt bort
• 🗓️ 26% havonta vagy ritkábban
• 📅 20% havonta többször
• 🔁 8% hetente többször is iszik bort

🍺 És mi a helyzet más italokkal?

A sör továbbra is vezet: a felnőtt lakosság több mint fele fogyasztja.
A pezsgő népszerűsége stabil, de jellemzően havonta vagy ritkábban kerül a poharakba.

📉📈 Változó bortrendek

🍷 A vörösborok fogyasztása csökken, összhangban az uniós trendekkel
🌸 A rozé látványosan erősödik
🥂 A fehérborok stabil pozícióban maradtak

A száraz borok népszerűsége tovább nő, míg az édes borok iránti érdeklődés csökken. Az intenzívebb fogyasztók körében egyre többen választják a félszáraz borokat.

📊 A fogyasztás megoszlása:

• vörösbor: 44%
• fehérbor: 37%
• rozé: 19%

🏠 Hol iszunk bort?

A borfogyasztás helyszínei alig változtak:
✔️ a fogyasztók több mint fele otthon,
✔️ jellemzően társas eseményeken iszik bort.

🛒 Vásárlási szokások: új csatornák erősödnek

A diszkontok és szupermarketek szerepe tovább nőtt, miközben az online borvásárlás látványosan erősödik, főként a nők és a fiatalabb korosztály körében.

🍾 Borvidékek előretörésben

A kutatás szerint 2023 és 2025 között szinte minden hazai borvidék népszerűsége nőtt, ami erősíti a magyar borpiac sokszínűségét és minőségét.

🌍 Külföldi borok térnyerése

A külföldi borok aránya ma már 12%, ami kétszerese a nyolc évvel ezelőttinek, és jelentős növekedés a két évvel korábbi adatokhoz képest is.

Forrás: MTI