A fenntarthatóság elengedhetetlen erőforrása: a víz

• Agrárhírek, Jó hírek
• 2025. december 31.
• 0

A víz a fenntarthatóság és az élelmiszeripar alapvető erőforrása, azonban a Föld édesvízkészlete korlátozott és sérülékeny.

A víz a fenntarthatóság és az élelmiszeripar alapvető erőforrása, azonban a Föld édesvízkészlete korlátozott és sérülékeny. Magyarország felszín alatti vizekben gazdag, de a vízhasználat régiónként eltérő, és a klímaváltozás hatásai – egyenlőtlen csapadékeloszlás és extrém hőhullámok – növelik a vízhiány kockázatát. Az élelmiszeripar jelentős vízfogyasztó, ahol a víz a nyersanyag-feldolgozástól a hűtésen és tisztításon át a technológiai folyamatokig számos feladatra szolgál.

A fenntartható működés érdekében egyre nagyobb szerepet kap a szennyvizek tisztítása és visszaforgatása biológiai, kémiai és membránszűréses eljárásokkal. A körforgásos vízgazdálkodás nemcsak a vízfelhasználást és az ipari költségeket csökkenti, hanem biztosítja az élelmiszer-előállítás fenntarthatóságát és a jövő generációi számára rendelkezésre álló vízkészleteket.

További részleteket IDE kattintva olvashat.

Forrás: NAK