A fenntarthatóság elengedhetetlen erőforrása: a víz

Megosztás:

A víz a fenntarthatóság és az élelmiszeripar alapvető erőforrása, azonban a Föld édesvízkészlete korlátozott és sérülékeny.

A víz a fenntarthatóság és az élelmiszeripar alapvető erőforrása, azonban a Föld édesvízkészlete korlátozott és sérülékeny. Magyarország felszín alatti vizekben gazdag, de a vízhasználat régiónként eltérő, és a klímaváltozás hatásai – egyenlőtlen csapadékeloszlás és extrém hőhullámok – növelik a vízhiány kockázatát. Az élelmiszeripar jelentős vízfogyasztó, ahol a víz a nyersanyag-feldolgozástól a hűtésen és tisztításon át a technológiai folyamatokig számos feladatra szolgál.

A fenntartható működés érdekében egyre nagyobb szerepet kap a szennyvizek tisztítása és visszaforgatása biológiai, kémiai és membránszűréses eljárásokkal. A körforgásos vízgazdálkodás nemcsak a vízfelhasználást és az ipari költségeket csökkenti, hanem biztosítja az élelmiszer-előállítás fenntarthatóságát és a jövő generációi számára rendelkezésre álló vízkészleteket.

További részleteket IDE kattintva olvashat.

Forrás: NAK

 

Megosztás:
Előző cikk Hagymások téli gondozása – kell-e takarni a tulipánt, nárciszt? Következő cikk Fagytűrő vitaminbomba: a kelbimbó

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük