Húsz év kitartás: így építette fel Légli Géza a Kislaki Bormanufaktúrát

• Agrárhírek
• 2025. december 7.
• 0

Légli Géza húsz éve alapította a Kislaki Bormanufaktúrát. Mesél a kezdetekről, nehézségekről, családról, borokról és a borászat jövőjéről.

🍷 Húsz év története: így építette fel Légli Géza a Kislaki Bormanufaktúrát

Légli Géza pontosan két évtizede indította útjára a Kislaki Bormanufaktúrát – mindössze 1 hektár földdel és egy negyvenéves traktorral. Azóta a birtok komoly fejlődésen ment keresztül: szakmai kihívások, személyes döntések, változó trendek és rengeteg munka formálták a történetet. Erről mesélt a borászat alapítója Szabó Editnek. 🍇✨

👨‍👦 Családi örökség és saját út

Édesapja is szőlővel foglalkozott, de sokáig úgy tűnt, hogy nem Géza lesz az, aki továbbviszi a tradíciót.

„Úgy indult, de visszagondolva úgy látom, hogy mindenki máskor jut el arra a pontra, hogy ráléphessen a számára kijelölt útra.” – meséli.

Fiatalon inkább fazekas lett testvéreivel, a borászat csak később talált rá. De apja tanításai ma is vele vannak:

„A borban az alkohol a legkisebb érték.”

🏺➡️🍇 A fazekaskorongtól a szőlősorokig

Bár a fazekasság sosem múlt ki teljesen az életéből, végül a szőlő és a bor hívása lett az erősebb.

„Az utóbbi húsz évben egyszer ültem fel a korongra…” – mondja nevetve.
A borászat alapítása mögött azonban komoly motiváció állt: valamit önállóan létrehozni.

🚜 Az indulás bátorsága – és bizonytalansága

Géza 35 évesen vágott bele:
– 1 hektár
– 40 éves traktor
– családi támogatás
– rengeteg munka és elszántság

„Ma sem értem, hogyan volt bátorságom…” – mondja.
A fejlődés lassú, de folyamatos volt: minden évben volt legalább egy olyan bor, ami előre vitte a birtok hírnevét.

🍾 Évjáratok, trendek és változó világ

A borászat világában lassú folyamatok találkoznak gyorsan változó fogyasztói igényekkel. Az olaszrizling például évtizedek alatt vált „liblinggé”, miközben a klímaváltozás új kihívásokat hozott.

A birtok ma:

• 67 hektáron gazdálkodnak
• 180 000 palack bort töltenek évente
• nem kellett kompromisszumos borokat készíteniük

📍 Két kulcsfontosságú helyszín

• Szőlőskislak – a történet kezdete és központja
• Kötcse – ahol ma már nemzetközi szinten is elismert olaszrizling készül

💬 Búcsút intett fajtáknak is

Akadt olyan bor, amiről kiderült: nem erre a vidékre való.

A pinot noir például ilyen volt. A Matacs Chardonnay viszont óriási utat járt be – mára több mint 25 000 palack készül belőle.

👨‍👦🔄 Közel a generációváltás

A jövő egyik kulcsa a család.

Géza fia, Gáspár már szőlész-borász szakos hallgató, saját döntésből.
„Nem akartam rá nyomást gyakorolni…” – mondja az édesapa.

A terv: 10–15 éven belül átadni a stafétát.

🌍 A következő húsz év: nagyobb kihívások előtt

A borászat jövője összetett: klímaváltozás, betegségek, csökkenő fogyasztás, verseny.

„Húsz szép év van mögöttünk, a következő húsz viszont sokkal keményebb lesz…”

Forrás: bor.hu