Újabb magyar bor került az uniós oltalom alatt álló termékek közé

• Agrárhírek, Jó hírek, Növénytermesztés
• 2026. október 29.
• 0

Uniós oltalmat kapott a Sümegi bor elnevezés. A védelem Sümeg, Csabrendek és Sümegprága boraira terjed ki.

Az Európai Bizottság jóváhagyta a Sümegi bor megnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések (OEM) nyilvántartásába. Az elismeréssel a név bekerült az eAmbrosia uniós adatbázisba, amely már több mint 3600 védett megnevezést tartalmaz.

Az uniós oltalom a Sümeg, Csabrendek és Sümegprága településekről származó borokra vonatkozik.

Citrusos, málnás és szedres ízjegyek jellemzik a borokat

A termékleírás szerint a sümegi fehérborokban elsősorban citrusos jegyek jelennek meg, míg a rozé- és vörösboroknál a málna és a szeder gyümölcsös aromái dominálnak. A borok karakterének további meghatározó eleme a határozott ásványosság, amelyet a térség tengeri eredetű mészkő alapkőzetével hoznak összefüggésbe.

Az oltalom a megnevezéshez kapcsolódó termőhelyi és előállítási követelményeket is rögzíti. A borkészítés során meghatározott eljárásokat kell alkalmazni, amelyek a kézi szürettől a héjon áztatáson át az érlelésig több munkafolyamatra kiterjednek.

A szabályok szerint kizárólag szakaszos üzemű szőlőprés használható. Tiltott a borok édesítése, a savtartalom növelése, valamint a savtartalom kémiai, nem természetes úton történő csökkentése is.

Sokféle szőlőfajta adhatja a Sümegi bor alapját

A megengedett borszőlőfajták között fehér- és kékszőlők egyaránt szerepelnek. A felsorolásban megtalálható a chardonnay, a cserszegi fűszeres, a furmint, a hárslevelű, a juhfark, a kéknyelű és az olaszrizling, valamint a cabernet franc, a kékfrankos, a merlot, a pinot noir, a syrah, a sárfehér és a zweigelt is.

A forgalomba hozatalnak szintén meghatározott időpontja van: a borok legkorábban a szüret évét követő március 15-én kerülhetnek piacra.

Az uniós eredetmegjelölés a Sümegi bor nevét egy olyan nyilvántartásba emeli be, amely a meghatározott földrajzi területhez kötődő, sajátos jellemzőkkel és előállítási feltételekkel rendelkező termékek megnevezését védi.

Forrás: MTI