Szupkai Gábor bejegyzései
2025. szeptember 5.
A fenntartható élelmiszer-előállítás kihívásairól indít webinár sorozatot a NAK
A fenntarthatóság már nem a jövő ígérete, hanem a jelen kihívása – és egyben üzleti lehetőség is. Az élelmiszeripar különösen érintett, hiszen az ágazat felelős a globális vízfelhasználás 70%-ért, a világ üvegházhatású gázkibocsátásának 26%-ért, és jelentős hatással van a biodiverzitásra.
2025. szeptember 4.
A baromfi kivételével nőtt az élőállatvágás mennyisége az első fél évben
Baromfiból kevesebbet, sertésből és szarvasmarhából többet vágtak a belföldi vágóhidak az idei első fél évben, mint 2024 azonos időszakában - olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) honlapján közzétett összesítésben.
2025. szeptember 4.
Pályázat támogatja az erdők hosszú távú minőségi megújulását
Az erdők szerkezetátalakítását támogató pályázat célja az erdők alkalmazkodóképességének, biológiai értékének növelése és a fafajok és az erdőszerkezet változatosságának biztosítása - mondta Mocz András, az Agrárminisztérium (AM) erdőkért felelős helyettes államtitkára.
2025. szeptember 4.
TIÉD A MÉRTÉK! – Egy közös hang a borkultúráért
A bor nem csak ital, hanem kultúra, hagyomány és közösség. A „Tiéd a mérték!” kezdeményezés célja, hogy új megvilágításba helyezze a felelős borfogyasztást.
2025. szeptember 3.
Az élvezet forrása, az étrendünk része, kultúra – avagy kinek mit jelent a borfogyasztás?
Az alkoholhoz való viszonyunk – akárcsak más szerekhez és szokásokhoz – szükségszerűen átalakul az idő múlásával. Az egészség, az életmód, a prioritások, a jövedelem, a közösség – mind folyamatos változásban vannak.
2025. szeptember 2.
Megvan a poloskák ellensége?
Az elmúlt napokban több olyan házi kerti megfigyelésről szóló bejegyzésre bukkanhatunk, hogy a növények levelein talált poloskapetékből nem a közutálatnak örvendő "büdös bogarak", hanem annak természetes ellenségei, különböző apró darazsak kelnek ki.
2025. szeptember 2.
Hogyan ültessünk őszi fokhagymát?
A fokhagyma (Allium sativum) a hagymafélék családjába tartozó évelő növény, melyet karakteres íze miatt, elsősorban ízesítésre használunk a konyhában. Ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdag, gombaölő, antibakteriális, nyákoldó és immunerősítő hatása is közismert.
2025. augusztus 31.
Érkezik a 30 ezer forintos élelmiszer-utalvány a nyugdíjasoknak
Érkezik a nyugdíjasoknak a 30 ezer forintos élelmiszer-utalvány hétfőtől.
2025. augusztus 31.
Nyestriasztás okosan
A nyestek aranyos bundás állatok, vérmes ragadozók, ügyes vadászok, komplett akrobaták, az alkalmazkodás bajnokai. Ha bejutnak a garázsunkba, padlásunkra bármit képesek szétrágni.
2025. augusztus 31.
Az avokádó két arca – szuperélelmiszer vagy zöld arany?
Az avokádó kettős arca egyszerre mutatja magát a modern gasztronómia sztárjának, miközben fenntarthatósági viták jelképe is egyben.Nincsenek bejegyzések ebben a kategóriában.
2026. május 4.
A zeller útja az ókortól a modern konyháig
2026. május 2.
Galagonya: a védelmezett védelmező különös története
2026. május 1.
