Először rendezték meg a termelők gasztronómia versenyét
A Magyarország étele 2025 rendezvény keretében, első alkalommal rendezték meg a termelők gasztronómia versenyét, az Agroturizmus Étele versenyt Szolnokon, a Debreceni Egyetem Campusán – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az MTI-vel.
A verseny egyéni (termelő és családja), valamint REL csapatok (termelők és séfek) kategóriában zajlott. Két csapat, illetve hét egyéni versenyző került be a döntőbe, ahol szempont volt többek közt a környezeti, társadalmi fenntarthatóság, a kreativitás, a tradíció, az újszerűség, a táji jelleg, az alapanyagok felhasználásának ötletessége és sokszínűsége, a termelői és a bio alapanyagok, valamint az ételek elnevezése is – írták.
A közlemény szerint az egyéni verseny első helyezettje a Bükkalja – Csupaszív Fürjészet volt Bogácsból, a csapatverseny nyertese a Tokaj Art Wine Tállyáról.
Hozzátették, 25 termelő és kézműves, valamint vidékfejlesztési szervezet mutatkozott be a termelői vásár és vidékfejlesztési kiállítás keretében. A kiállítás nemcsak értékesítési lehetőséget biztosított a termelők számára, de egy gasztroszemlét is, amelyen a termelők visszajelzést kaptak termékeikről, valamint értékesítési technikáikról séfektől.
A kétnapos rendezvény szervezői a Kislépték és az ÉTREND Egyesület volt, a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) közreműködésével.
- Ahol a hagyomány és a jövő találkozik – jön 82. OMÉK
- Nagy István: a magyar kormány 15 éve dolgozik a vidék élhetőségének erősítésén
- Debrecenben ismét megrendezik a Farmer-Expót
- Szenvedtek a növények, szenvednek a méhészek
- Mesterséges szuperélelmiszert kapnak a méhek
- Fejlődik a Körös-Maros Nemzeti Park kezelési infrastruktúrája
2025. augusztus 31.
Érkezik a 30 ezer forintos élelmiszer-utalvány a nyugdíjasoknak
2025. augusztus 31.
Nyestriasztás okosan
2025. augusztus 31.
Az avokádó két arca – szuperélelmiszer vagy zöld arany?
2025. augusztus 30.
Növények és a stressz
2025. augusztus 29.