Először rendezték meg a termelők gasztronómia versenyét
A Magyarország étele 2025 rendezvény keretében, első alkalommal rendezték meg a termelők gasztronómia versenyét, az Agroturizmus Étele versenyt Szolnokon, a Debreceni Egyetem Campusán – közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara az MTI-vel.
A verseny egyéni (termelő és családja), valamint REL csapatok (termelők és séfek) kategóriában zajlott. Két csapat, illetve hét egyéni versenyző került be a döntőbe, ahol szempont volt többek közt a környezeti, társadalmi fenntarthatóság, a kreativitás, a tradíció, az újszerűség, a táji jelleg, az alapanyagok felhasználásának ötletessége és sokszínűsége, a termelői és a bio alapanyagok, valamint az ételek elnevezése is – írták.
A közlemény szerint az egyéni verseny első helyezettje a Bükkalja – Csupaszív Fürjészet volt Bogácsból, a csapatverseny nyertese a Tokaj Art Wine Tállyáról.
Hozzátették, 25 termelő és kézműves, valamint vidékfejlesztési szervezet mutatkozott be a termelői vásár és vidékfejlesztési kiállítás keretében. A kiállítás nemcsak értékesítési lehetőséget biztosított a termelők számára, de egy gasztroszemlét is, amelyen a termelők visszajelzést kaptak termékeikről, valamint értékesítési technikáikról séfektől.
A kétnapos rendezvény szervezői a Kislépték és az ÉTREND Egyesület volt, a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) közreműködésével.
- Agrárígéretek és költségvetés: az agrárium is várja a költségvetés részleteit
- Madárinfluenza: hol szakad meg a járványvédelmi lánc egy egyébként jól működő telepen?
- Októberben is vethető a madársaláta, a hideget is jól viseli
- Az esők után újra megindulhat a gombaszezon, de még nem tért vissza az őszi bőség
- Vadhús elérhető áron, közvetítők nélkül
- Makk-kávé és makkliszt: régi alapanyag kerülhet újra a konyhába
2026. november 5.
Téli gépszerviz: mit mond az olajvizsgálat, amit az üzemóra nem?
2026. november 5.
