Magyar sertéspiac: mélyrepülésben az árak

• Agrárhírek, Állattenyésztés
• 2025. július 10.
• 0

A FAO legfrissebb előrejelzése szerint a világ sertéshústermelése 2025-ben elérheti a 125,24 millió tonnát, ami enyhe növekedést jelent az előző évhez képest.

A sertéshús az összes globális hústermelés mintegy harmadát teheti ki az idén. A legnagyobb előállítók továbbra is Kína (57,9 millió tonna), az Európai Unió (21,1 millió tonna), az Egyesült Államok (12,7 millió tonna), Brazília (5,5 millió tonna) és Oroszország (5,1 millió tonna) lesznek.

Kína maradhat a világ legnagyobb sertéshúsimportőre, 1,6 millió tonna körüli mennyiséggel, míg az Európai Unió továbbra is vezető exportőr szerepét töltheti be. A FAO szerint a nemzetközi kereskedelem kissé élénkülhet az idei évben.

Az USA agrárminisztériuma (USDA) júniusi jelentéséből kiderül, hogy az ország sertéshústermelése várhatóan 1 százalékkal nő 2025 második negyedévében a 2024-es azonos időszakhoz képest. A belföldi kereslet is élénkülhet, míg az export 4,2 százalékkal csökkenhet. A sertéshús import és élősertés-behozatal is visszaesés elé néz az USA-ban.

Európai Unió: stabil export, csökkenő árak

Az Európai Bizottság adatai szerint 2025 első negyedévében 3,4 százalékkal több, összesen 1,1 millió tonna sertéshúst exportált az unió, mint az előző év azonos időszakában. Az „E” kereskedelmi osztályba sorolt vágósertés ára 2025 májusában 2,08 euró/kg volt, ami éves szinten 5,2 százalékos csökkenést jelent.

Azonban a legnagyobb vágóhidak felvásárlási árai valamelyest emelkedtek a 27. héten:

• Tönnies (Németország): 2,00 euró/kg hasított súly
• Vion (Németország): 1,90 euró/kg
• Danish Crown (Dánia): 1,96 euró/kg
• Tican (Dánia): 1,96 euró/kg

Magyarország: jelentős visszaesés a külkereskedelemben

A KSH adatai alapján Magyarország élősertés-kivitele 2025 január–áprilisa között 26,9 százalékkal, 8,5 ezer tonnára csökkent, miközben az import még nagyobb mértékben, 49,6 százalékkal, 12,2 ezer tonnára esett vissza.

A sertéshúskivitel volumene 12,4 százalékkal, értéke pedig 17,1 százalékkal csökkent. Az importált sertéshús mennyisége 24,2 százalékkal, értéke 24,9 százalékkal volt kevesebb, mint egy évvel korábban.

Az AKI PÁIR szerint a hazai termelésű vágósertés termelői ára (áfa és szállítási költség nélkül) 828 forint/kg volt 2025 júniusában, ami 4 százalékos éves csökkenést jelent.

Forrás: agroinform.hu