Minden, ami sajt – közösség, élmény és hagyomány Martonvásáron

Megosztás:
Forrás: Pixabay/Illusztráció!

Október 2. és 4. között rendezik meg a 13. Sajtmustrát Martonvásáron, a Brunszvik-Beethoven Kulturális Központban – közölte a Magyar Sajtkészítők Egyesülete az MTI-vel.

A háromnapos rendezvényen az országos sajtverseny mellett szakmai konferencián és sajtvásáron vehetnek részt hazai sajtkészítők és érdeklődők.

A közlemény szerint az országos sajtversenyre 125 terméket neveztek hazai és erdélyi sajtkészítők. A sajtok és tejtermékek bírálatát csütörtökön tartják.

Pénteken a szakmai előadások mellett a hazai sajtkészítés történetébe is beavatják az érdeklődőket. A kerekasztal beszélgetésen egyebek mellett arról lesz szó, hogyan lehet a sajtból piaci siker.

A kerekasztal beszélgetést Reményik Kálmán (Vászolyi Sajtmanufaktúra) vezeti, a meghívott vendégek Wolf András (CER csoport executive chef), Gódor András (A Sonkás és A Sajtos) és Rauf Sven Tamás (Gasztrokibic) lesznek.

A szakmai napot a 13. Magyar Sajtmustra eredményhirdetése zárja. Az ünnepélyes díjátadó után felavatják az ország sajtasztalát. Magyarország legjobb sajtjait a helyszínen meg is kóstolhatják az érdeklődők.

A mustra október 4-én sajtvásárral zárul Martonvásár főterén.

Részletes program és további információ a www.sajtmustra.hu honlapon található – olvasható a közleményben.

Megosztás:
Előző cikk Megmentheti-e a kávét egy elfeledett nyugat-afrikai növény? Következő cikk EU-s támogatással segítik a fagykárral érintett magyar gazdákat

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük