Minden, ami sajt – közösség, élmény és hagyomány Martonvásáron
- Agrárhírek, Jó hírek
- 2025. október 1.
- 0
Október 2. és 4. között rendezik meg a 13. Sajtmustrát Martonvásáron, a Brunszvik-Beethoven Kulturális Központban – közölte a Magyar Sajtkészítők Egyesülete az MTI-vel.
A háromnapos rendezvényen az országos sajtverseny mellett szakmai konferencián és sajtvásáron vehetnek részt hazai sajtkészítők és érdeklődők.
A közlemény szerint az országos sajtversenyre 125 terméket neveztek hazai és erdélyi sajtkészítők. A sajtok és tejtermékek bírálatát csütörtökön tartják.
Pénteken a szakmai előadások mellett a hazai sajtkészítés történetébe is beavatják az érdeklődőket. A kerekasztal beszélgetésen egyebek mellett arról lesz szó, hogyan lehet a sajtból piaci siker.
A kerekasztal beszélgetést Reményik Kálmán (Vászolyi Sajtmanufaktúra) vezeti, a meghívott vendégek Wolf András (CER csoport executive chef), Gódor András (A Sonkás és A Sajtos) és Rauf Sven Tamás (Gasztrokibic) lesznek.
A szakmai napot a 13. Magyar Sajtmustra eredményhirdetése zárja. Az ünnepélyes díjátadó után felavatják az ország sajtasztalát. Magyarország legjobb sajtjait a helyszínen meg is kóstolhatják az érdeklődők.
A mustra október 4-én sajtvásárral zárul Martonvásár főterén.
Részletes program és további információ a www.sajtmustra.hu honlapon található – olvasható a közleményben.
- Júliusi időjárás: záporok, hőhullámok és újabb aszály fenyeget
- Nem csak hagyományőrzés: a kézi kaszálás újra fontos szerepet kap
- A nagy hőség a vízellátást is próbára teszi – ezt kérik a szakemberek
- Magyarország ismét Európa élére kerülhet a napraforgó-termelésben
- Most dől el a termés sorsa: kritikus hetek előtt állnak a szőlősgazdák
- Aszály idején is előnyt jelenthet az ökogazdálkodás
2026. július 3.
Komoly termésveszteséget okozhat a kétfoltos takácsatka
2026. július 3.
Nemcsak az aszály a gond: rengeteg víz vész el Magyarországon
2026. július 1.